Resep Martabak Gulung Pandan Manis Dan Lezat
Siang bunda, Kali ini saya akan mencoba sharing lagi resep kue yang menggoda karena warnanya yang ijo-ijo. Siapa sih yang tidak tergiur jika melihatnya. Martabak Gulung Pandan ku ini memang sanagt mudah dibuat kok bun.Ijo nya tetap pakai pandan asli ya, pilih daun pandan yang memang sudah dan warnanya yang ijo tua dan daun nya yang besar-besar, trus diblender deng dengan air lalu di saring dan diendapkan satu malam. Kemduain ambil air ijo nya saja, air yang putih dibuang...gampangkan. Oke langsung saja bahan dan cara buatnya sebagai berikut :
Cara Buat Martabak Gulung Pandan Manis dan Ekstra Lezat
Bahan :
- 125 gram tepung terigu
- 3 sendok makan gula
- 2 sendok amakn susu bubuk
- 180 ml endapan pandan
- 1 butir telur
- 2 sendok makan mentega cair
- 1/2 sendok teh ragi saf
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
Cara membuatnya:
- Pertama- tama bunda campur tepung, susus bubuk, baking powder, gula,ragi dan juga jus pandan.
- Kemudian duk dengan whisk samapi merata, tutup dengan pakai serbet selama 1 jam
- Setelah itu baru tambahkan mentega cair dan telur yang sudah dikocok lepas.
- Aduk rata dan panas an teflon ukuran 20cm dengan memakai api kecil sampai teflon benar-benar panas(samapi keluar asap)
- dan yang terakhir masukkan baking soda pada adonan tadi aduk sampai merata dan langsung tuang 1/2 adonan kedalm teflon, goyang-goyang agar dapat menghasilkan lapisan tipis martabaknya
- Setelah terlihat berpori beri taburan gula pasir tepat diatasnya, lalu kemudian tutup teflon nya(supaya atas martabak nya emnjadi kering).
- Setelah atas nya sudah dirasa kering, keluarkan martabak dari teflon.
- Kemudian pakai mentega dan beri topping sesuka hati.
- Dan langkah yang Terakhir digulung selagi panas, agar tidak pecah
- Selamat mencoba bun!